Айше, уйгурка, вихована суворим батьком, покидає батьківщину й переїжджає до Нью-Йорка в надії почати нове життя. Але замість свободи вона опиняється в підпільних кухнях Чайнатауна, де важка праця й безкінечні зміни стають її буденністю. Одного дня вона знайомиться зі Скіннером — молодим американським солдатом, який повернувся після трьох бойових турів на Близькому Сході. Їхня зустріч поступово переростає в близькість, і обидва починають бачити можливість кращого життя разом, ніж окремо.